Accadde Oggi : nasce il forno a microonde

25 ottobre 1955 – La rivoluzione in cucina, nasce il forno a microonde

Il 25 ottobre del 1955, il mondo ha assistito a una svolta culinaria epocale. La Tappen, un’azienda statunitense di elettrodomestici, ha lanciato il primo forno a microonde per uso domestico nei negozi di Mansfield, nell’Ohio. Da quel momento, i piatti caldi e le preparazioni culinarie sarebbero cambiate per sempre.

Questo piccolo “mostro” di acciaio inox, con il suo elegante ripiano in vetro, offriva al pubblico due velocità di cottura (500 e 800 watt) e funzionava a 220 volt. Era un oggetto che incarnava la modernità, l’innovazione e la comodità, promettendo di portare la rivoluzione direttamente nelle cucine di milioni di famiglie.

Tuttavia, c’era un piccolo ostacolo che ne impediva la diffusione di massa: il prezzo. Questo miracolo tecnologico costava la bellezza di 1.295 dollari nel 1955, che, se tradotti in denaro di oggi, equivalgono a circa 10.500 dollari, o circa 8.200 euro. Quindi, sebbene il forno a microonde avesse cambiato il gioco della cucina, la sua adozione su larga scala è stata rimandata fino agli anni ’70.

Il primo microonde domestico era, in effetti, un lusso. Un sogno che poteva trasformare il riscaldamento del cibo in una questione di pochi secondi, ma a un prezzo che solo pochi potevano permettersi. I pionieri della cucina moderna lo avevano, mentre il resto del mondo aspettava pazientemente che diventasse accessibile a tutti. E così fu  nel decennio successivo quando ha trovato la sua strada nelle case di milioni di persone, trasformando la nostra relazione con il cibo e la cucina per sempre.

Oggi, il forno a microonde è un oggetto di uso comune nelle cucine di tutto il mondo. Ci fa risparmiare tempo prezioso, ci permette di riscaldare i resti senza indugi e ci consente persino di sperimentare con ricette rapide e deliziose. È un’icona della vita moderna, ma è interessante pensare che, un tempo, sia stato un simbolo di lusso accessibile solo a pochi fortunati.