Pesare la Pasta Senza Bilancia: Trucchi e Metodi Veloci
Scritto da Bruno Gaipa il 30 aprile 2024
Pesare la Pasta Senza Bilancia: Trucchi e Metodi Veloci
In cucina, a volte ci troviamo senza bilancia, ma ciò non dovrebbe fermarci dal preparare un delizioso piatto di pasta. Con un po’ di ingegno e alcuni semplici trucchi, è possibile pesare la pasta anche senza strumenti di misurazione tradizionali.
Pesare la Pasta Corta: Se devi pesare la pasta corta, puoi utilizzare un bicchiere o una tazza come riferimento. Un bicchiere standard può contenere circa 40 grammi di pasta, mentre una tazza da tè o da latte può ospitare rispettivamente 130 e 200 grammi di pasta. In alternativa, puoi usare le mani: un pugno di pasta corrisponde mediamente a 85-90 grammi.
Pesare la Pasta Lunga: Per la pasta lunga come gli spaghetti, puoi utilizzare le dita o il tappo di una bottiglia come misuratori approssimativi. Unire indice e pollice per fare il segno dell’ok e inserire la pasta tra di essi corrisponde a circa 90 grammi, mentre il tappo di bottiglia può contenere circa 100 grammi di spaghetti. Esistono anche app dedicate che offrono dosaggi precisi per la pasta.
Attenzione alla Pasta Cotta: Ricorda che la pasta cotta pesa di più della pasta cruda. Puoi utilizzare i mestoli come riferimento: tre mestoli di pasta cotta equivalgono a circa 80 grammi. Tieni presente che il peso può variare in base alla dimensione e al tipo di pasta.
Anche senza una bilancia da cucina, è possibile pesare la pasta in modo approssimativo utilizzando oggetti di uso comune o semplicemente le mani. Con questi trucchi, potrai preparare il tuo piatto di pasta preferito anche nelle situazioni più impreviste.
